Es wird wieder ernst – Gastronomie und Imbiss auch bei uns müssen schließen. Sie können um den Martinstag oder danach trotzdem das vorgefertigte Gänsebraten-Komplettpaket genießen – sicher und gemütlich zu Hause – und ohne großen Aufwand! Eine perfekt vorgegarte Freiland-Gans mit allen Beilagen – Rotkohl, Grünkohl, acht Klößen und einer Riesenschale Soße – alles in […]

Beef und mehr. Von uns und aus der Region Unser Hofladen findet wieder ein Stück zurück zu den Wurzeln – er wollte ja immer zuerst Fleischerei und Laden und erst in zweiter Linie Restaurant sein. Probieren Sie direkt auf dem Hof, was wir hier jeden Tag herstellen! Perfekt gereifte Dry-Aged Steaks, edles Schmorfleisch oder deftiges […]

Zwischen unseren 900 glücklichen Hühnern auf der Kräuterwiese laufen dieses Jahr auch wieder 100 stolze Hähne mit. Wir wollen auch ihnen ein ebenso glückliches – wenn auch nicht ganz so langes Leben wie den Hühnern ermöglichen. Es ist wirklich ein Paradies für die Jungs. Und das Ergebnis ist natürlich und natürlich bestimmt wieder äußerst lecker. […]

Unser Webshop ist online … Edles Fleisch und gute Wurst oder auch frische hochwertige Fertiggerichte in Restaurantqualität, ohne künstliche Zusätze – höchste Zeit, dass Sie Gut Hesterberg wieder nach Hause bestellen können. Unser Webshop hatte einige Jahre Pause. Ungewöhnliche Zeiten erfordern aber natürlich auch von uns entsprechende  Maßnahmen und wir wollen, dass niemand verzichten muss! […]

Neu: Rinder-Kraft-Brühe oder Consommé Double Soßen und Suppen sind ein Markenzeichen der Küche – und auch der Fleischerei. Denn die sitzt an der Quelle mit den stets frischen Grundzutaten: Frischen Markknochen und edlem Fleisch. Wir wollen jetzt unser Gläsersortiment um einen ganz besonders wertvollen Teil ergänzen. Zunächst bringen wir eine Rinder-Kraftbrühe ins Glas. Einfach pur […]